Das in der Schweiz gelegene kleine Bergdorf Broc birgt etwas ganz Besonderes: Hier widmet sich das 1819 gegründete Unternehmen Maison Cailler bereits seit 1898 mit grösster Sorgfalt der Herstellung von Schokolade, die zu der besten der Welt gehört. Der Name Maison Cailler ist aufs Engste mit der Geschichte der Schokolade verbunden. Alle Liebhaber von Milchschokolade sollten wissen, dass sie diese Köstlichkeit dem Chocolatier Maison Cailler zu verdanken haben. Denn im Jahr 1863 machte sich ein Mitglied der Familie daran, aus der guten Milch der Kühe der Schweizer Berge und aus gemahlenem Kakao eine ganz besondere Kostbarkeit zu kreieren. Nach 12 langen Jahren der Entwicklung gelang schliesslich die Produktion von Milchschokolade.
Auch heute übt Maison Cailler seine Handwerkskunst mit dem gleichen Fingerspitzengefühl und dem gleichen Savoir-faire aus wie einst. Und neben der Wahrung der Traditionen kreieren die Experten des Schweizer Chocolatiers zugleich immer neue Kombinationen aus Texturen und Geschmacksrichtungen. Alle Schokoladensorten unseres Hauses werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die im Rohzustand angeliefert und erst vor Ort verarbeitet werden. Haselnüsse und Mandeln stammen je nach Jahreszeit aus unterschiedlichen Regionen. Erst in Broc werden sie geröstet, (in der Mühle) gemahlen und anschliessend sofort weiterverarbeitet…
Wer Luxus-Schokolade mag, wird die Schokolade von Maison Cailler lieben!